Nuestra Historia 

En medio del caos y la incertidumbre de la pandemia, tres personas con talentos muy distintos comenzaron a soñar en conjunto. Paulina, una profesora de educación diferencial con formación en liderazgo; Camilo, un ingeniero civil con espíritu emprendedor; y Sebastián, un chef internacional con pasión por la cocina, decidieron unir fuerzas para transformar un momento difícil en una oportunidad.

Tras largas conversaciones, nació Kairi, un pequeño negocio de comida centrado en sushi, que abrió sus puertas el 4 de noviembre de 2020. Lo que comenzó como un proyecto modesto pronto se convirtió en un éxito gracias a la dedicación, el trabajo en equipo y el compromiso con la calidad.

Impulsados por el buen recibimiento y el deseo de ofrecer una experiencia más amplia, los tres socios apostaron por dar un paso más allá. Así, el 25 de enero de 2023, inauguraron Kraken, un restaurante con identidad propia, inspirado en las leyendas marinas y en la riqueza de los sabores del océano.

Ubicado en Dichato, una zona de alta demanda turística en la costa de la Octava Región, Kraken se posiciona cada vez con más fuerza como un referente de la gastronomía regional. Invitamos a cada visitante a sumergirse en esta experiencia sensorial y dejarse atrapar por el Kraken.